Türkiye´de 100 Milyar Dolarlık Sağlık Kaynağı Taze Meyve Sebze Sektörüne Sahip Çıkalım. 

  Türkiye´deki yıllık taze meyve sebze üretimi, istatistiklere göre son yıllarda 45 milyar kilo düzeyindedir.
   Sağlık kaynağı , taze meyve sebzelerin toptan satış değeri, kilosu 1 $ dan, 50 milyar U.S.$ ve market, manav ve pazarlarda perakende satış değeri ise kilosu 2 $ dan en az 100 milyar Amerikan doları düzeyinde olduğu hesap edilebilir. 
   Türkiye´de gıda olarak en çok tüketilen, her gün ve herkes tarafından tüketilen ekmeğin ana maddesi olan buğdayın, yıllık toptan üretim değeri ise 3-4 milyar Amerikan doları aralığındadır. Genel bir değerlendirme yapılacak olursa, Türkiye´de, taze meyve sebze sektör üretimi ve toptan satış değeri, buğdayınkinin en az 10 katı kadardır. Ülkemizde, meyve sebze üretiminden tüketimine kadar, pazarlama ve tüm safhalarda milyonlarca insanımız 100 milyar $ lık pastadan pay almaktadır.
   Sağlıklı ve uzun ömürlü yaşam için, meyve ve sebze tüketiminin önemi ön plana çıkmaktadır. 100 milyar dolarlık sektörün paydaşları yanında, sağlık kaynağı meyve sebzelerle ilgili olarak medyaya geniş yer vermektedir. Özellikle yaz döneminde; meyve ve sebzelerin enerji kaynağı olduğu, faydalı besin maddeleri içerdiği, lif, vitamin, mineral deposu olduğu, birçok hastalıkları engelleyici ve tedavi edici yönleri olduğu, medyada anlatılmaktadır. Tüketiciler bilgilendirilmektedir. Bilinçli ve sağlıklı yaşam konseptinde, meyve sebzenin önemini açıklayan doğru bilgileri anlatan, yayınlayan medyaya, teşekkürlerimizi arz ederiz. 
   Bunun yanında, TV programlarında uzman kişi veya dr olarak sunulan bazı kişiler, ülkemiz insanlarını, sivri fikirleri ve yanlış beyanları ile tedirgin etmekte ve meyve sebze tüketimini engelleyecek düzeyde etkilemektedirler. Yalan yanlış bilgileri aktarmayı marifet ve meziyet sanan bazı kişiler, adeta tüketiciyi koruyormuş imajı vermek için, şovmenlik ve şövalyelik edası içerisinde, TV de sahne almaktadırlar. Medyamız, meyve sebze ile ilgili yalan yanlış bilgi veren kişilerin söylediklerine alet olmamalıdır.
  Haziran - Temmuz aylarında, önemli televizyon kanalarında, haber programlarında, kendilerine uzman dedirttiren bazı kişilerin, yanlış bilgi aktarmasına göz yumulmamalıdır veya yalan yanlış bilgi veren kişilerin söylemine medya alet olmamalıdır. Hangi konuda uzman olduğu anlaşılamayan bir kişi çok popüler olan bir televizyon kanalının, haber programında, temmuz ayında, aşağıdaki yalan yanlış bilgileri dizelemiştir, izleyicilere aktarmıştır.
  Bilgiden yoksul uzman;
1) Kirazın mevsiminde tüketilmesi gerekliliğini, yılın kısa bir dönemine inhisar eden zamanda, tüketimini tavsiye etmiştir.
2)  Kırmızı renkli kiraz tüketimine yönlendirici olmuştur.
3)  İri ebatlı kiraz tüketimi yerine küçük ebatlı kiraz tüketimini tavsiye etmiştir.
  Tavsiyeler yapılırken, nedenleri, dayanakları, faydaları açıklanmamıştır. Farklı bir zamanda farklı uzman bir doktor popüler bir TV kanalında, popüler bir programda "ikiz kiraz hormonludur, sağlığa zararlıdır" açıklamasını yapmıştır. İzleyicilere yanlış bilgi aktarılarak aldatılmışlardır. 
  Yanlış bilgilerle etkilenen tüketicilerimiz yanlış bilgilerle yanlış yönlendirilmektedir. tabiatın bahşetmiş olduğu, tabii enerji, lif, mineral ve vitamin gibi, doğal besinlerimizin kaynağı olan meyve sebzelerimize karşı tepki oluşmasına sebeptir.
  Yukarıda TV programlarında kirazla ilgili olarak uzmanların 4 adet beyanına karşı teknik yönden, tüketicileri aydınlatmaya çalışacağım, doğru bilgileri paylaşacağım. 
  Türkiye´de 150 nin üzerinde, dünyada ise 500 adede yakın farklı kiraz çeşidi mevcuttur. bu çeşitler arasında pembe renkli kiraz çeşidi olduğu gibi beyaz renkli, sarı kırmızı (iki renkli), kırmızı, bordo, siyah renkli gibi farklı renklerde kiraz çeşitleri mevcuttur. Televizyon kanalında " otorite" olarak sunulan kişi, 150 adet kiraz çeşidinden hangi pembe renkli kiraz çeşidini tavsiye ettiğini ismi ile açıklamamıştır. Tavsiye nedenini ise söylememiştir. Türkiye´de üretilmekte olan 150 çeşitten 149 adet diğer çeşit ve renkteki kirazların değerini düşürücü yönlendirme gereksiz ve yanlıştır.
  Televizyon programındaki uzman olarak tanıtılan kişi "iri ebatlı kiraz tüketmeyin, yerine küçük ebatlı kiraz tüketin tavsiyesinde bulunmuştur" uluslar arası pazarda, kiraz kalitesinin tespitinde, en önemli kriterlerden birisi kirazın sert yapısı ve irilik özelliğidir. Kirazlar ağaçlardan toplandıktan sonra boylarına göre sınıflandırılırlar. en iri ebatlı olanlar en makbulüdür. ve en yüksek değer bulanlardır. 0900 ziraat çeşidi Türk kirazının, dünya pazarında uluslar arası ihracat şampiyonasında birincilik koltuğuna oturmasında en önemli kriterlerden birisi iri ebatlı oluşudur. Türkiye´de, TV de uzman olarak tanıtılan bir kişi, "büyük ebatlı kirazın yenmemesini yerine küçük ebatlı kirazın tüketimini tavsiye etmektedir." nedeni içinde bir açıklık getirilmemiştir. Genellikle bakımsız ağaçların kirazı küçük ebatlı olur. Bilgi yoksunu kişiler iri kiraz için hormonludur diyebilir, ancak iri kiraz hormonlu değildir. Karakteristik özellikleri iri olan kiraz çeşitlerinin ağaçları iyi budandığı, beslendiği ve dengeli sulandığı takdirde iri meyve yaparlar. 
  Kirazın mevsiminde, yani kısa süreli olarak, sınırlı bir dönemde, tüketilmesine yönelik tavsiye, modern meyvecilik, üretim ve tüketim anlayışına ters düşmektedir. 1980 li yıllarına döndüğümüzde bir bölgede, bir çeşit kiraz ile, kiraz mevsimi 10-15 gün süreliydi. güncel koşullarda Türkiye´de, kuzey kürede kiraz mevsimi 15 günden 100 güne uzatılmıştır.
   Deniz seviyesinde ve 1700 metre yüksekliğe kadar erkenci ve geççi kiraz çeşitleri ile Türkiye´de farklı bölgelerde kiraz üretmek suretiyle kiraz mevsimi ve hasat süresi 100 güne uzatılmıştır. Güney küredeki kiraz üretimi sonucunda dünyadaki ve Türkiye´deki toplam kiraz mevsimi 200 güne uzatılmıştır. televizyonda uzman olarak tanıtılan kişi için sınırlı olan 10-15 günlük kiraz mevsimi, ancak 1980 li yıllardan nostalji olarak değerlendirilebilir. Türkiye´deki tüketiciler 100 gün süre ile, kiraz mevsiminin tadını çıkarabilirler. 100 gün kiraz tüketebilirler.  
   İkiz kiraz tüketimine karşı olan ve sağlığa zararlı olduğunu beyan eden uzman doktorumuza tavsiyemiz konuları incelemeleri ve meyve sebze ile ilgili doğru bilgileri izleyicilerimize anlatmalarıdır. İkiz kiraz oluşumu fizyolojik bir olaydır. Temmuz- ağustos döneminde kiraz ağaçlarında bir yıl sonrasına ait meyve gözlerinin oluştuğu dönemde, sıcaklıkların 37° c üzerine çıkması halinde ikizlenme ile ilgili fizyolojik farklılık gelişir. Meyvede de ikizler oluşur. İkiz meyvenin insan sağlığına hiçbir zararı yoktur. İkiz meyvenin insan sağlığına zararlı olduğuna ait bir bilgi, bildiri ve rapor bulunamamıştır.
   Meyveler, GDO´lu ürünler değildir. bazı televizyon programlarında ve TV haber programlarında GDO´lu (genetiği değiştirilmiş organizmalar) ürünlerden, mısır ve soya fasulyesi ile ilgili bilgi aktarılırken veya negatif bir yaklaşım ifade edildiği bir anlatım düzeninde, tartışmada, ekranda, arka planda, pazar yerinden meyve görüntüleri gösterilmekte ve izleyicilerde yanlış imaj oluşturmakta ve tüketici yanlış yönlendirmektedir. Ön planda GDO´lu ürünler tartışılırken, ekranda GDO´lu ürünler ile hiç ilgisi olmayan meyvelerin teşhir edilmesi, gösterilmesi yanıltıcı olmakta ve tüketiciyi tedirgin etmektedir. Meyveler GDO´lu ürünler değildir. TV ekranında GDO´lu ürünlerle ilgili anlatım sürecinde ekranda arka planda GDO´lu ürünler gösterilebilir. Meyve film ve fotoğraflarının gösterilmesi yanlıştır. 
   100 milyar u.s$ değerindeki sebze meyve sektör paydaşları olarak tüketicimizin doğru yönlendirilmesi sağlanmalıdır. Her paydaş nitelikleri ve kapasitesi oranında sektöre sahip çıkmalıdır. Doğru bilgileri tüketicilerimizle paylaşalım, medyamızın doğruları yansıtması için çaba gösterelim.